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啜.飲:從品種到釀造、選酒、存酒、品酒全方面解析
啜.飲:從品種到釀造、選酒、存酒、品酒全方面解析

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2014/02/28語言:繁體中文

葡萄酒入門者必備的品酒指南

  葡萄酒該怎麼喝、要怎麼保存、何時開瓶品嘗最為恰當?
  琳瑯滿目的訊息,是否曾讓你舉步為艱,不知道從何入手
  富隆葡萄酒文化中心集合多年浸淫其中的經驗
  系統化地分享關於葡萄酒的點點滴滴
  對於想邁入葡萄酒迷人世界的初學者們,本書是最好的嚮導

  我們告訴你
  ※葡萄的品種、栽植的土壤和氣候,釀造的技術等,是如何賦予葡萄酒特特殊風味
  ※詳細說明法國、義大利等知名產地的酒標,讓你透視每一瓶葡萄酒的身分證
  ※如何保存葡萄酒,如何優雅地打開葡萄酒,又該如何品酒才能最精確地品味出葡萄酒的芬芳
  ※並且傳授你如何傳達自己飲酒感受,成為人人眼中的葡萄酒達人

本書特點

  ◎豐富的彩色圖片、簡明曉暢的文字,帶領初學者步入葡萄酒的迷人世界
  ◎詳細說明葡萄的產地、種類,到主要出產國介紹,如何選酒、保存酒,品酒等專業知識
  ◎附錄收錄品酒術語、葡萄品種對照表、法國葡萄酒評等表,方便讀者使用、參照

 

作者介紹

作者簡介

富隆葡萄酒文化中心

 
  中國葡萄酒文化教育先驅、法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構,從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物,致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業性的叢書,在葡萄酒文化推廣、教育及出版方面已有相當成果。
 

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